← 師匠一覧

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

登録者 136万人・動画 634本

和食

プロフィール

東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主、笠原将弘の公式YouTubeチャンネルです。笠原将弘は1972年東京生まれで、高校卒業後に「正月屋吉兆」で9年間修業し、その後実家の焼鳥店を継ぎました。2004年9月に恵比寿へ自身の店「賛否両論」を開店し、2013年には名古屋にも店舗を展開しています。料理人歴30年以上の経験から培った料理の知識やテクニックを紹介しており、毎週水曜・土曜の19時に動画を更新しています。

お店

賛否両論

東京・恵比寿

このチャンネルの記事（35件）

弟子入りする

※YouTubeチャンネルに遷移します

※チャンネル登録者数・動画本数はページの作成時点の数字で、最新の数値とは乖離がある場合があります。