このサイトについて | 弟子入りクック

Concept

「弟子入り」という名前に込めたこと

料理の腕は、
誰かに習うことで伸びていく。

かつて料理人の技は、師匠のもとに弟子入りし、そばで見て、盗んで覚えるものでした。いまはYouTubeで、プロの料理人や料理上手な人たちが、その技を惜しみなく公開してくれています。画面の向こうから、自分で師匠を選べる時代になりました。

弟子入りクックは、その「師匠選び」と「習うこと」を手伝う場所です。レシピをただ集めるのではなく、その料理を作った人ごと知ってもらうこと。気に入った料理人の動画を追いかけ、台所で真似をし、少しずつ自分の料理にしていく。そんな「画面越しの弟子入り」の入口になりたいと考えています。

Why we made this

きっかけは、料理動画を見ていて感じた2つの「もったいない」でした。

ひとつめは、素晴らしい料理人に出会いにくいこと。YouTubeのおすすめは、これまで見てきた動画に近いものが優先されます。便利な反面、視聴履歴の外にいる料理人には、どれほど腕が良くてもなかなかたどり着けません。

ふたつめは、動画は台所で見返しにくいこと。手が濡れている、火を止められない、分量だけもう一度確認したい——調理中に動画を巻き戻すのは意外と大変です。

だから、和食・フレンチ・イタリアン・中華・家庭料理まで、ジャンルを横断して料理系YouTuberのレシピを一か所に集め、文字でさっと確認できる記事にしました。「こんな料理人がいたのか」という出会いと、「台所で迷わない」使いやすさ。この2つを届けることが、弟子入りクックのミッションです。

What you'll find

What you'll get

Our principles

主役は、つくり手。レシピの価値は、それを考え、磨いてきた料理人のものです。記事には必ず師匠の名前とチャンネルを明記しています。
記事は「入口」であること。記事は動画の内容を要約したものです。手さばきや音、火加減の細かな表情は動画でしか伝わりません。すべての記事に元動画を掲載し、本編への誘導を最優先にしています。
ジャンルを横断すること。和食の料理人の技がイタリアンに活きることもあります。ジャンルの垣根を越えて師匠に出会えるよう、幅広いチャンネルを掲載しています。

For YouTubers

当サイトは、掲載しているYouTuberのみなさんにとっても新しい視聴者に出会う機会になることを意識して運営しています。

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YouTubeの外からの流入が生まれる検索エンジン経由でサイトを訪れたユーザーが、記事を読んでからYouTubeチャンネルへ流れる導線を作っています。各記事には「この師匠に弟子入りする」ボタンからチャンネルへ移動できる導線を設けています。
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収益性を損なうものではありません当サイトが掲載しているのは、動画タイトル・材料・手順など動画内で公開されている情報の要約です。動画はYouTube公式の埋め込みプレーヤーで再生されるため、再生数や広告収入を妨げることはなく、むしろ動画への誘導を目的としています。
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すべての記事から元動画へリンク各記事には元のYouTube動画と公式チャンネルへのリンクを必ず掲載しています。記事はあくまで「入口」であり、詳細は本編でご視聴いただく設計です。

掲載に関するご要望・修正・掲載停止のご依頼は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。確認のうえ速やかに対応いたします。

Let's start

はじめての方は、まず「使い方」から。検索のコツや記事の読み方をまとめています。

Operator

サイト名	弟子入りクック
URL	https://recipe.tsunagari-guild.com/
運営者	合同会社TSUNAGARI
お問い合わせ	お問い合わせフォーム

Legal

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当サイトに掲載する情報は、各動画の内容をもとに独自にまとめたものであり、内容の正確性・完全性を保証するものではありません。実際の材料・分量・手順については、必ず各動画の本編をご確認ください。

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