ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

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プロフィール

こんにちは、シェフのファビオです！世界と時差のない“いまのイタリア料理”を。イタリアと料理を愛し続けてきた僕だからこそ届けられる世界を。著書📚 『SALSA』ソースの世界 (玄光社)　他4冊主な活動実績 ◆「FIAT」公式アンバサダー(2023年8月〜1年間) ◆北海道庁「Oh!!さかなフェア」出演（2025年1月） ◆日本橋三越本店「2025イタリア展」イートイン出店（2025年4月） ◆茨城県庁「茨城をたべよう」PR（2025年5月〜） ◆「マルコメ」公式アンバサダー(2025年6月〜) ◆マンダリンオリエンタル東京コラボ料理フェア開催（2025年8月） ◆ミラノ・コルティナ2026 国際オリンピック委員会（IOC）日本向けPR（2025年10月） ◆FOODEX JAPAN 2026 シチリア食品(iffb)ブース、エミリア＝ロマーニャ州ブース、ゲスト登壇（2026年

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