Recipe
【鉄なべ炒飯】♢鉄フライパン買ったら最初にするべき事♢
Ingredients
- 米2膳分くらい
- ベーコン50g
- 長ねぎ10cm
- 卵2個
- こめ油大さじ3〜4
- 塩こしょう少々
- ガラスープの素小さじ1.5
- みりん小さじ1
- 醤油小さじ2
動画の概要
鉄フライパンを購入した際に最初に行うべきシーズニング（油ならし）の方法を紹介する動画です。鉄フライパンは適切に扱えば100年ほど持つとされ、熱伝導率が高く炒め物が美味しく仕上がる特徴があります。シーズニング後の実践料理として、ベーコンを使ったチャーハンを作っています。動画は案件ではなく、実際に購入・使用した感想をもとに紹介しています。
重要ポイント・コツ
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下準備
鉄フライパンを購入したら、最初にシーズニング（油ならし）を行う必要がある
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道具
使用している鉄フライパンは28cmサイズ（楽天にて購入）
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油
炒飯にはこめ油を大さじ3〜4と多めに使用する
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特徴
鉄フライパンは熱伝導率がよく、炒め物がより美味しく仕上がる
材料
9点※ 材料名をタップするとAmazonで関連商品を探せます
作り方・手順
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01
鉄フライパンのシーズニングを行う（詳細な手順は動画内で説明）
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02
ベーコンを適当な大きさに切り、長ねぎを小口切りにする
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03
鉄フライパンにこめ油（大さじ3〜4）を熱し、ベーコンと長ねぎを炒める
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04
卵を加えてご飯と炒め合わせる
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05
塩こしょう、ガラスープの素（小さじ1.5）、みりん（小さじ1）、醤油（小さじ2）で味を整えて完成
動画内の詳細解説
※ この動画は内容の解析ができなかったため、動画説明文をもとに作成しています。詳細は動画本編をご確認ください。
夕方食堂について
夕方食堂
登録者 34.3万人 ・ 家庭料理
「夕方食堂」は、美味しく簡単な家庭料理を中心に動画を投稿するYouTubeチャンネルです。普段の家庭料理のほか、おもてなしやパーティー向けの料理も、できるだけ簡単な方法で紹介しています。「うちにあるもので出来るものなら何でも作る」をモットーとしており、「簡単」で「楽しく」作れることを重視しています。使用する調理器具は特別なこだわりはなく、リーズナブルなものや100円均一の商品も活用しているとのことです。
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