♢夏休み到来♢【親父が作る普段飯－ランチ３日分-】子供が喜ぶ簡単メニュー♢

「夏休みランチ3日分（明太うどん・ソーセージピザ・3色太巻き・豚バラもっチーズ）」とは

夏休みの子供ランチ3日分をまとめて紹介する動画です。1日目は冷凍うどんを使った明太うどん、2日目は生地から手作りするソーセージピザ、3日目は酢飯不要の3色太巻きと豚バラもっチーズを作ります。どれも家庭にある材料で手軽に作れる子供向けメニューです。炭水化物多めのボリューム満点ランチで、子供が喜ぶ味付けと見た目が工夫されています。

「夏休みランチ3日分（明太うどん・ソーセージピザ・3色太巻き・豚バラもっチーズ）」を美味しく作るコツ

• 下準備（明太うどん）
  • 冷凍うどんはさっと水にくぐらせてからラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する
• 仕上げ（明太うどん）
  • 明太子は薄皮を取り除いて中身だけ使うと混ざりやすくなる
  • 面倒ならそのままでも可
• 下準備（ピザ生地）
  • ドライイーストは塩や砂糖に直接触れないよう、中央にくぼみを作って加える
• 捏ね方（ピザ生地）
  • 最初は水分が少なく感じるが、黙って捏ね続けると綺麗にまとまる
• 発酵（ピザ生地）
  • ラップをして常温で45分ほど放置し、1.5〜2倍に膨らんだら発酵完了
  • その後空気を抜いて再度丸め、さらに20分放置する
• 焼き方（ピザ）
  • 230℃に予熱したオーブンで11分焼く
• ソース（ピザ）
  • 缶詰のホールトマトを潰し、ケチャップ・ガーリックパウダー・塩を混ぜた簡易ソースを使う
• 巻き方（太巻き）
  • 酢飯は不要で、温かいご飯をそのまま使う
  • かつお節を全体にふりかけ、ゆかり・のりたま・塩昆布の3種をそれぞれ並べて巻く
• 仕上げ（太巻き）
  • 巻いた後しばらくそのまま置き、海苔がしっとり馴染んでから切り分ける
  • 目印なしで勘で3等分し、さらに半分にカットして一口サイズにする
• 下準備（豚バラもっチーズ）
  • 切り餅はレンジで柔らかくなるまで加熱し、手に水をつけながら中にチーズを詰めて丸める
  • 熱くてくっつきやすいので必ず手を濡らして作業する
• 巻き方（豚バラもっチーズ）
  • 豚バラスライスを半分は横方向、もう半分は縦方向に巻くと綺麗に包める
• 焼き方（豚バラもっチーズ）
  • 巻き終わりに片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼く
  • 焼き色がついたらひっくり返し全体に火を通す
• 味付け（豚バラもっチーズ）
  • みりん・砂糖・醤油を加えて煮詰め、タレを全体に絡める

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「夏休みランチ3日分（明太うどん・ソーセージピザ・3色太巻き・豚バラもっチーズ）」の作り方・手順

「夏休みランチ3日分（明太うどん・ソーセージピザ・3色太巻き・豚バラもっチーズ）」の詳しい解説

※ 動画の内容をトピックごとに整理してまとめています。

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