Name: ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）
Cuisine: 和食
Ingredients: そば（せいろ用） 適量; ごまだれ 適量; 卵 3個（だし巻き卵用）; ナス 適量; 豆腐 1丁（豆腐チヂミ用）; キャベツ たっぷり（皮なしシュウマイ用）; 豚ひき肉または鶏ひき肉 適量（皮なしシュウマイ用）; シュウマイの皮 なし（皮なし）; 煮浸し用だし・醤油・みりん 適量

「ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）」とは

アラサーの投稿者が人間ドックをきっかけに、冷凍宅配弁当「nosh」を活用した4週間のダイエットに挑戦した記録動画です。昼食をnoshに置き換え、夕食は豆腐チヂミや皮なしシュウマイ、ごまだれせいろ蕎麦などヘルシーな自炊料理を中心にゆるやかな食事管理を実践しました。運動はジムではなく毎日1万歩を目標にしたウォーキングと、YouTubeの「パワー」体操（10分ストレッチ）を組み合わせています。後半にはニー・トゥ・エルボーを毎日200回追加し、最終的に約4kgの減量（70kg超→66.65kg）を達成しました。気合を入れすぎず習慣化することをテーマに、リアルな中だるみや失敗も含めて記録されています。

「ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）」を美味しく作るコツ

食事管理
昼食をnosh（ナッシュ）に置き換えることで糖質・塩分を自然にコントロールし、むくみ解消・体重減少につなげる
食事ルール
朝食は基本食べない、昼はnosh、夕食のみ自炊か外食という「ゆるふわ」ルールで無理なく継続する
自炊のコツ
豆腐チヂミや皮なしシュウマイなど、豆腐やキャベツをたっぷり使うことでヘルシーかつ食べ応えを確保する
運動
ジムに通わず、ポケモンGOを活用しながら1日平均1万歩を目標に早歩きの有酸素運動を継続する
運動
就寝前にYouTubeの「パワー」体操（10分ストレッチ）を毎晩行い、後半はニー・トゥ・エルボー200回を追加して内臓脂肪燃焼を意識する
継続のコツ
最初から完璧を目指さず、中だるみや外食（マック等）があっても自分を責めすぎずに翌日から再開することで4週間継続できた
副菜
だし巻き卵は卵3個を使ってふわふわに仕上げる（詳細な作り方は過去動画参照）

「ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）」の材料

9点

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そば（せいろ用）適量
ごまだれ適量
卵3個（だし巻き卵用）
ナス適量
豆腐1丁（豆腐チヂミ用）
キャベツたっぷり（皮なしシュウマイ用）
豚ひき肉または鶏ひき肉適量（皮なしシュウマイ用）
シュウマイの皮なし（皮なし）
煮浸し用だし・醤油・みりん適量

「ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）」の作り方・手順

01
【ごまだれせいろ蕎麦】そばを茹でてせいろまたはざるに盛り、ごまだれをつけて食べる
02
【だし巻き卵】卵3個を溶いてだし・薄口醤油・みりんで味を整え、卵焼き器で数回に分けて巻きながら焼いてふわふわに仕上げる（詳細は投稿者の過去動画参照）
03
【ナスの煮浸し】ナスを素揚げまたは炒めてからだし・醤油・みりんのつゆで煮含め、冷やして味をなじませる
04
【豆腐チヂミ】豆腐1丁を水切りしてボウルに入れ、片栗粉・塩・お好みの具材を混ぜてフライパンで両面を焼き色がつくまで焼く
05
【皮なしシュウマイ】みじん切りにしたキャベツを塩もみして水気を絞り、豚または鶏ひき肉・調味料（醤油・ごま油・塩コショウ等）と合わせてこね、シュウマイの皮を使わずそのまま丸めて蒸し器またはフライパンで蒸し焼きにする

「ごまだれせいろ蕎麦・だし巻き卵・ナスの煮浸し・豆腐チヂミ・皮なしシュウマイ（アラサーダイエット自炊レシピ）」の詳しい解説（動画の書き起こし）

※ 動画の内容をトピックごとに整理してまとめています。

人間ドックに危機感！noshで始めるダイエット

人間ドックでギリギリの数値を叩き出し、その後の暴飲暴食によってついに体重が70kgを超えてしまったアラサーの投稿者。この危機的状況を打破するため、3年前のダイエット時にもお世話になった冷凍宅配弁当「nosh（ナッシュ）」を再び召喚することにしました。noshは糖質や塩分に配慮されたメニューが豊富で、レンジで温めるだけで手軽に美味しい食事が摂れるのが大きな魅力です。今回のダイエット計画は4週間。昼食をnoshに置き換え、夕食は自炊か外食、朝食は基本的に食べないという「ゆるふわ」なルールを設定しました。自力でのダイエットは初めの数日を過ぎると途端に頑張れなくなるため、気合を入れすぎず、食事管理を日常の一部として習慣化することを目指してスタートします。

1日目：王道のチリハンバーグと運動後のマック

初日の昼食は、noshの定番人気メニューである「チリハンバーグステーキ」をいただきます。メインのハンバーグに副菜が3品ついており、主食には大盛りのパックご飯を3等分に分けたものを合わせます。ハンバーグは驚くほどふわふわで、ピリ辛なソースがご飯によく合います。仕事終わりには、ジムの代わりにひたすら歩く有酸素運動を敢行。ポケモンGOをお供に、1日平均1万歩を目指して早歩きで足を進めます。しかし、運動後の空腹に耐えかねて、夜はマックを食べてしまうという痛恨のやらかし。それでも、昼のnoshとウォーキングの消費カロリーを考慮すれば実質カロリーは相殺されていると言い訳しつつ、寝る前にはYouTubeの「パワー」体操で10分間のストレッチを行い、罪滅ぼしと代謝アップを図ります。

2日目：本格的なビリヤニと夜のこだわり和食

2日目の昼食に選んだのは「豪快チキンのビリヤニ風」です。本格的なインドのビリヤニとは少し異なりますが、スパイスが効きつつも和風ピラフのような優しい味わいで、日本人好みに仕上がっており非常に食べやすい一品です。この日は仕事が立て込んでいたため、ウォーキングは目標に届かず約8000歩となりましたが、夜は元気に自炊を開始します。脂質は少し高めになってしまいますが、夏にぴったりの「ごまだれせいろ蕎麦」をメインに、卵3個を使ったふわふわのだし巻き卵、そしてナスの煮浸しを作ります。だし巻き卵の作り方は過去の動画を参考にしつつ、手際よく仕上げていきます。美味しい和食を堪能し、お腹も心も満たされる夜となりました。

3日目＆4日目：油淋鶏とトマトおじや、毎日のパワー

3日目の昼食は、ジューシーな「油淋鶏」をチョイス。アーモンドがトッピングされた香ばしく本格的な味わいで、以前小分けにしておいたご飯をパックからドカンと移して豪快にいただきます。酸味と甘みのバランスが絶妙で、ご飯が進む美味しさです。4日目は「とろけるチーズのトマトおじや（リゾット）」を温めます。なんとポーチドエッグが丸ごと入っており、スプーンを入れると黄身がとろりと溢れ出します。具材のアサリの旨味とシンプルなトマトソース、そしてチーズのコクが絶妙にマッチした贅沢な味わいです。日々のウォーキングをこなしつつ、夜は恒例となった「パワー」体操を欠かさず行い、初日はきつかったストレッチも少しずつ体に馴染ませていきます。

5日目＆6日目：贅沢カレーとヘルシーな自炊料理

5日目の昼食は、少しお高めの「プレミアムメインディッシュ」から「アンガスビーフのブラックカレー」を贅沢にいただきます。とろとろプルプルの牛バラ肉がこれでもかと入っており、濃厚な黒カレーとご飯の相性は抜群です。夜は豆腐を丸ごと一丁使ったヘルシーな「豆腐チヂミ」を自炊します。6日目の昼食は「お豆腐仕立ての和風ハンバーグ」。鶏肉ベースのふわふわとした軽い食感で、おろしポン酢の優しい味わいが体に染み渡ります。この日は低気圧や株の暴落といった精神的ダメージで体調を崩し寝込んでしまいましたが、夜の「パワー」体操だけは気合でやり遂げます。夕食には、キャベツをたっぷり使った「皮なしシュウマイ」を手作りし、ヘルシーながらも食べ応えのあるメニューを楽しみます。

7日目＆結果発表：カツとじと4週間のダイエット成果

7日目の昼食は「あんかけカツとじ」をいただきます。カツ丼の上の部分を優しく卵でとじたような味わいで、カロリーは驚きの283kcalと非常にヘルシーです。ここで久しぶりに体重計に乗ってみると、なんと68.65kgを記録！1週間足らずで大幅に減少しており、noshの塩分制限によって体内の余分な水分が抜け、むくみが解消されたことが大きな要因と考えられます。しかし、この成果に満足した投稿者は中だるみ期に突入。おやつや間食が増え、ウォーキングの歩数も減り、「パワー」体操も一時中断してしまいます。これではいけないと一念発起し、後半は「パワー」体操に加え、内臓脂肪を燃焼させる「ニー・トゥ・エルボー」を毎日200回追加。最終的には66.65kgを達成し、約4週間で4kgの減量に成功しました。

あたし、生まれ変わる。【アラサー食事ダイエット】