こぶしの板さん
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和食・天ぷらプロフィール
北海道余市郡仁木町砥の川にある「季節料理 こぶし」で働く板前によるチャンネルです。店では天ぷらを中心とした季節料理を提供しています。YouTubeでは魚の捌き方をはじめ、さまざまな料理の作り方を発信しています。「こぶしの山で！」というサブチャンネルも運営しています。
お店
季節料理 こぶし
北海道余市郡仁木町
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